美国奶牛产房管理的调查和研究
| 2020-01-26 19:35 荷斯坦奶牛俱乐部网 访问量：519 | [ 字号：大 中 小 ] |
Noah Litherland and Sabrina Portner 译者 王永康
产房和产犊区，是奶牛场经常被忽视和不够了解的地方。这个高影响区域，同时影响着母牛和犊牛，因而是奶牛场生产变异的潜在来源。在产房的成功还影响着犊牛饲养程序的成功，特别在群体饲养的犊牛体系中。我们今天在产房的决策或决定，将在两年内对奶牛场具有直接的影响。但我们坚信，产房的成功开始于一个团队为母牛和犊牛进行正确工作的方法。
我们的实地或田间研究评估了平均具有1173头泌乳母牛牛群规模的22个奶牛场（威斯康辛州19个和明尼苏达州3个），其犊牛结果变量与产房实践的相关性。
妊娠期长短
来自大型实地调查的结果清楚地表明，妊娠期长短对母牛的奶产量和母犊断奶后的存活率具有影响。
表1 荷斯坦母牛在妊娠期范围与奶产量之间的相关
影响妊娠期长短的因素，包括遗传、犊牛性别、单胎或双胎、母牛年龄和一年中的季节。中等的妊娠期（274～281天）优化了终身奶产量，产犊容易性并减少了死产率。具有较短或较长妊娠期的母牛，比较于妊娠期在274～281天之间的母牛，具有死产和难产的较高发生率。分娩是由胎儿糖皮质激素浓度的增加而诱发的，而成熟阶段的信号是胎儿下丘脑垂体肾上腺素（HPA轴）激活的。
低血氧（氧少）是增加犊牛HPA轴活力并导致分娩的有效刺激物。初产母牛比经产母牛具有较少的体容量，空间的限制也可能会产生胎儿的应激和提早分娩。
相似的，在炎热季节或在热应激下产犊的母牛，比在寒冷季节产犊的母牛具有较短的妊娠期。蒸发降温的妊娠后期母牛比没有接受降温的母牛，多3.5天的妊娠期。热应激很可能促进了HPA轴的成熟和较短的妊娠期。
或许产犊容易性的父本选择，性控精液的应用和较早的产犊年龄的结合作用，具有一种累加的效应，减少了妊娠期的长短。我们的研究表明，产犊前平均干奶期55天内，具有2.9次的栏舍调动（最多的5次，最少的1次）。
在产犊时调移母牛
及时产犊既有科学也有更多的技巧内涵。成功的及时产犊，对母牛和犊牛都有很多的好处。根据实际观察，关于妊娠母牛何时应该移入产犊栏，有着培训员工的许多机会。
目标是将母牛留在干奶后期的栏舍内直至即将产犊（肢蹄和鼻已清晰可见），然后将母牛调移至产犊栏内。这时候母牛应该躺卧，并在40分钟至1小时内产犊。
一项来自2000头母牛的奶牛场，通过24小时产房监测的及时产犊数据表明，在产犊栏内至产犊，平均为50分钟，过早地调移母牛将停止或延长母牛的产犊时间，这对母牛和犊牛都有扰乱或是破坏性的。
如果产房按每小时监测，那么有不到5%的犊牛出生在散栏或自由牛床上。因此24小时的监测是关键。在正确的时间将母牛移至产房，对犊牛的活力和饮服第一次饲喂初乳的能力，也具有正面的作用。犊牛活力的评分与难产评分相关联。图1显示了产犊即将开始的主要征兆频率。
图1 初产小母牛的产犊行为评估：检查的内容和时间
产犊区域的卫生
成年母牛间歇性地在其唾液、鼻分泌物和粪便中排出病毒和细菌，这些病毒和细菌很容易在产房内传播给犊牛。作为病原携带者的母牛，在围产期间往往具有最大的病原体排出风险。
因此，产犊栏必须经常清洗消毒，并保持干燥，也必须勤换垫草。为了减少病原体的传播，要求在犊牛舍和犊牛设备贮存处外，设立一个消毒池或鞋靴洗刷点。
犊牛的DOA率
DOA率指犊牛出生死亡或产犊后不久死亡（Dead on Arrive）的百分数，是一个表示产房程序执行能力的有力指标。DOA率是产房工作人员素质、培训、产前管理、母牛调动、设施设备和牛舍设计的函数或综合表现。在我们的调查中，DOA率平均为6%，但2岁龄初产小母牛的可能性平均为9%。
如果将初产小母牛的DOA率降低作为目标，请考虑以下的调查事实。
1.配种时小母牛的年龄/体重或体型大小；
2.妊娠期长短的父本选择；
3.初产小母牛的产房管理；
4.产犊前的应激（栏舍调动的次数和调动的时间）；
5.如果小母牛产犊早于预产期（妊娠期短），要考虑小母牛怀胎的天数，这样使小母牛在产前期的栏舍内能够待留足够的时间或天数。
即使是最好的奶牛场也有改善产房工作的机会。我经常惊奇地发现，有许多产房工作人员对产房管理的“方式”和“原因”缺乏了解。因此有必要举行合理助产的年度培训课程，并至少每个月一次复查关键的产房指标。
跟踪一段时间的DOA率，即可提供对死亡原因的深入了解，而且通过分析和会议往往有利于所有各方问题的解决。有一些奶牛场还为死亡率低于4%的员工提供激励方案。
初乳产量
什么时候是我们最后一次选择初乳产量的母牛？如果答案是从来没有过，那么我们是否应该对没有获得初乳产量和质量的进展而感到惊讶？
我们的调查数据显示，在产犊后一小时内挤奶的荷斯坦母牛，第一次挤奶的初乳产量平均为9.1磅（4.13kg），平均的白利糖度读数为25.6%。大约有13%的母牛在第一次挤奶时没有初乳，而另外有36%的母牛生产不到一加仑（3.63kg）的初乳。（见表2）。
表2 荷斯坦母牛第一次挤奶的初乳产量
初乳的供应在大多数农场仍然是紧张或不足的，特别是在秋末和初冬。在评估产房工作的效率时，正确地收获初乳和贮存仅次于犊牛的存活。在初乳丰富的时候，要尽可能多地冷冻初乳用于初乳缺乏的时候。
明尼苏达大学的研究表明，在产犊前体脂的动用或动员，与初乳的产量之间存在着明显的正相关；具有高初乳产量的奶牛场也可能有机会管理好产前体脂的动用问题。
提高产房工作的5个机会
●管理好产前的变量，包括妊娠期长短，栏舍的调动次数和初产小母牛的需求识别。
●重点是产犊栏的卫生和调入产犊栏的时间。
●特别注重初产小母牛的DOA率。
●初乳是一种珍贵的产品，要为今后的初乳短缺冷冻初乳。
●培训产房的工作团队，搜集和评估数据，复查工作方案，多次的重新培训，并持之以恒。
（本文译自Progressive Dairyman，2018年第17期）
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