维生素E和硒的妙用
| 2009-11-11 16:34 访问量：527 | [ 字号：大 中 小 ] |
维生素E是和硒共同作用的抗氧化剂。摄入高剂量的硒和维生素E能够激活免疫系统并且降低氧化作用的影响范围，有助于预防因为缺硒而引起的白肌病。同时，维生素E作为一种抗氧化剂，在机体的许多生物活动环节中起到保护机体，防氧化，抗衰老，抗疾病的作用。
饲喂高水平的维生素E可提高母牛对乳腺炎和其他疾病的抵抗力。由于越接近分娩，母牛的采食量减少，从饲料中获得的维生素E的数量明显不足。此外在妊娠后期所喂的贮存饲料如玉米青贮等，其中的维生素E较少。为此，干奶牛的预混料中必须加大维生素E的补充量。牛乳房炎感染性与血浆中维生素E和硒的浓度有关。维生素E对乳房健康的重要作用，应当增大维生素E的补饲量，饲料中添加维生素E可提高乳腺的天然抵抗力。干乳和泌乳奶牛的日粮维生素E需要量为15IU／千克干物质摄取量，相当于干乳和泌乳奶牛每日分别摄取150IU和300IU维生素E。有人研究表明在干乳期每天喂给维生素E1000IU，在泌乳期间每天喂给维生素E500IU，牛的乳房炎发生率比末补充的对照组牛低。
试验证明每天喂给荷斯坦母牛2000IU的维生素E，减少了乳腺炎，并提高了母牛的繁殖性能。比仅补充1000 IU的母牛明显降低了体细胞数，补充的时间是产犊前7天至产犊后的14天。此外，补充高剂量维生素E的母牛，平均在83.8天受孕，每次妊娠的配种授精次数仅1.32，而补充1000 IU维生素E的母牛，平均受孕天数为111.3天，需要2.17次授精。有研究称，牛胚胎在胚胎发育的第6-7天和10-13天死亡最多，这与维生素E不足有关。因而在胚胎发育早期及更早一些时候补充维生索E，能减少胚胎死亡和流产。
产后胎衣不下是长期困扰奶牛繁殖的一大障碍，造成胎衣滞留的原因是多方面的，有些学者认为维生素E的缺乏会影响子宫肌的生理功能，这种生理功能的异常致使胎衣停滞，维生素E和硒轻度缺乏能增加胎衣不下的发生率。而且，只有同时应用维生素E和硒才能明显降低胎衣不下的发生率。
加拿大的农业专家通过试验证明，奶牛在泌乳期间加喂维生素E可改善牛奶质量。试验用了12头泌乳中期的荷斯坦奶牛，6头饲喂苜蓿，6头饲喂青贮玉米并将其作为单独粗料。每个粗料组中的母牛饲喂添加维生素E或不加维生素E（各3头奶牛）的富化精料（谷物、甜菜、大豆饼粉和糖蜜），使用的维生素E是一种稳定的生育酚醋酸盐。试验日粮持续饲喂4周，隔周测定一次血浆和牛奶的生育酚浓度以及牛奶质量。在试验期间，饲喂苜蓿并加喂维生素E的奶牛血浆生育酚浓度最高，其次是饲喂青贮玉米并加喂维生素E的奶牛，然后是饲喂苜蓿未加维生素E的奶牛。饲喂青贮玉米而未加维生素E的奶牛血浆生育酚浓度最低。对于饲喂两种粗料并加喂维生素E的奶牛来说，牛奶中生育酚的浓度最高且二者相同。试验由一组经验丰富的专业人员对储存牛奶进行了评定：饲喂青贮玉米并加喂维生素E和饲喂苜蓿并加喂维生素E的奶牛，其牛奶储存样品的异味评分最低或较低，即无可检测的或几乎无可检测的自然氧化气味；饲喂青贮玉米且未加喂维生素E的奶牛其牛奶储存样品异味评分最高。对于饲喂两种粗料并加喂维生素E的奶牛来说，牛奶生育酚浓度相同。然而饲喂苜蓿并加喂维生素E奶牛的牛奶稳定性要低于饲喂青贮玉米并加喂维生素E奶牛的牛奶。专家们认为，虽然牛奶生育酚浓度不是确定牛奶稳定性的唯一因素，但在任何情况下给泌乳奶牛加喂维生素E都可以增强牛奶风味的稳定性。
京公网安备 11010502036456号
查看评论最新评论
相关文章
发表评论