乳品被增加为餐饮服务食品抽检必检项目

2010-12-31      搜狐等   访问量:126 [ 字号: ]

国家食品药品监督管理局近日发出《关于进一步加强餐饮服务环节乳品监管工作的通知》(国食药监食[2010]476号),要求进一步加强餐饮服务环节乳品安全监管。

通知指出,将乳品增加为国家餐饮服务食品安全监督抽检计划的必检项目。各地要及时调整食品安全监督抽验方案,确保乳品监督抽验的覆盖面和频次。通知要求,各地要进一步完善餐饮服务提供者食品安全信用档案制度,将乳品日常监督检查结果、违法行为查处等情况作为食品安全信用档案的重要内容进行记录;建立健全乳品安全“黑名单”制度,及时曝光餐饮服务违法违规经营者;建立健全问题乳品有奖举报制度,鼓励社会各界参与餐饮服务食品安全监督。


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