牧场繁殖数据管理与应用-繁殖育种-荷斯坦网_荷斯坦_奶业技术交流

提升牧场利润之一是增加泌乳牛头数，那么怎么增加泌乳牛头数呢？这就需要我们做好繁殖管理工作。繁殖是牧场盈利的基石，奶牛健康靠喂，牧场盈利靠配，配的好不好，我们需要格外关注牧场的繁殖数据。

为什么说牧场盈利的基石是繁殖呢？牧场收益的来源第一是牛奶，第二是淘汰牛，第三是犊牛。如果我们的繁殖做不好，则我们的平均泌乳天数就高，产奶量下降，利润降低，同时，产犊率也会下降。假如我们的牛在24月龄转群，可能需要一胎半才能获得第一份收益，淘汰率增加也会影响整个牧场的成本，饲料、人工以及其他成本也都有一定的增加。

目前国内大型规模牧场的繁殖管理水平已经相当高，但是中国有70%的中小牧场，那么我们的中小牧场的管理怎么做呢？我们当时服务牧场的时候发现，该牧场头胎牛牛群比例为68.9%，比例严重失衡，根本无法保证奶产量。据了解，该牧场2016~2017年都在不停的淘牛和买牛，投入成本极高。

在接手时该牧场时，基本没有找到良好的繁殖记录。从图1中可以看出，到2018年1月，牧场的21天妊娠率达到了10%左右，现在可以达到22%左右。国内外出了很多的管理软件，开发软件的核心是繁殖，然而很少有人能理清繁殖数据之间的逻辑关系，包括受胎率等。大牧场集团都有一个良好的记录体系，我们的很多中小牧场都缺乏这样的一个记录体系，这些基础记录包括产犊、发情、配种、与配公牛、配种次数、配种泌乳天数、流产日期、干奶日期以及系谱对牧场都非常重要，从繁殖记录到产后保健记录都需要非常完善，这样才能通过数据发现存在的问题。

牧场的主要收益来源是产奶，牧场的管理核心也是产奶。那么头日产受什么影响呢？泌乳天数高了，头日产肯定低。我们知道，二胎、三胎牛的奶产量肯定比头胎牛高，所以牛群结构也严重影响产奶量。乳房健康，体细胞数的高低也对产奶量有一定的影响。我们只有记录了繁殖、淘汰率和体细胞数这些指标的基础数据，才能和标准数据进行对比，及时发现问题。

为什么繁殖和产量有关？图3中是根据某牧场近10年的生产数据得到的泌乳天数和配种天数之间的关系曲线。配准天数是指从产牛后第一天开始到配妊，最终反应的是繁殖的情况。从曲线可以看出，配准天数越长，泌乳天数越长。

上图4是根据2012年三元35个牧场的数据得出的牛奶产量与始配天数、配准天数的关系曲线。从左边可以看出，在始配天数为70天的时候，奶产量大概在10.5吨左右；从右图可以看出，平均配准天数为125天的时候，奶产量也可以达到10.5吨左右。

基于牧场经济来讲，牧场平均泌乳天数应该在170天左右。那么牧场经营的平衡点在哪呢？牧场经营的标准是尽量延长盈利期，缩短亏损期。泌乳天数在250天以后，牧场基本就处于亏损的状态，这也是胎间距不能过长的原因。

一个简单的例子告诉大家平均泌乳天数与产量的关系。从图6中可以看出，平均泌乳天数在160天的时候，头日产为35kg/天，而平均泌乳天数为200天的时候，产奶量为30kg/天。

我们一起看一下牧场个体牛的盈利状态。红线A牛，蓝线B牛，如果按照胎次单产计算，B牛比A牛高。但是按照终身产奶量计算，A牛比B牛高，因为A牛产了3胎，而B牛产了2胎，这就是有的牧场单产能达到10吨、日单产35kg，但依然亏损负债的原因。奶牛只繁育了2胎，淘汰率增高，并不利于整个牧场的效益。牧场单产高确实比较好，但是不能盲目追求单产，要辩证地看待问题，我们最终要追求的是效益。

我们可以根据图8、图9的公式计算牧场的数据，如果配准天数增加一天，则奶产量大概下降0.5kg/天，按照奶价3.5元/kg计算，则每年每头牛大概损失1.70元/天。表面上，牧场的各项指标很好，但其实我们已经损失了很多收益。

我们可以参考国外2006年发表的配准天数对牧场经济影响的规律。从配准天数110天到160天，随着准天数的增加，牧场成本增高。

从配种初期开始的各个环节，到产后牛只子宫的合理恢复，是我们繁殖工作者要做的工作。关于什么时间受胎率最佳、VWP（自愿等待期）这些并没有合理的数据，只能根据牧场牛只的情况进行确定。

我们关注一下从产犊到受胎这段时间。自愿等待期是一个非常重要的指标，很可能影响到牧场的繁殖管理。有的牧场可能看到产后发情就直接配种，实际上这可能会影响奶牛产后的奶产量。不发情无法配种，发情了但是配种失败，这都影响牧场的繁殖程序。

在整个繁殖体系中，我们设置了几个指标目标值，包括始配天数、配准天数、发情鉴定率、受胎率等几个关键点。

自愿等待期到底多少天合适呢？图15大家都应该了解，产后干物质采食量、产奶量开始升高，到达峰值之后开始下降。如果奶牛在产奶量的低谷期配种，则受胎率一定非常低。这就是体况评分2.5分以下的时候配种难度增加的原因。

图16和图17是国外的一份数据调查，反映了自愿等待期对妊娠率的影响。将奶牛分低产组、中产组和高产组，不同色柱分别表示自愿等待期是53-59天、73-81天、94-102天。我们可以发现随着产量的增加，自愿等待期逐渐往上增加，同时可以看到受胎率的变化，所以说自愿等待期是根据奶牛的生产水平而受到影响的。

我们再来看看自愿等待期对不同的泌乳天数受胎率的影响。如图18，这个研究针对同一个牛群，其中正方格线自愿等待期50天，三角形线自愿等待期71天。已经有研究发现，除非在45天之前配种，否则对下一个泌乳期的产量是会有影响的。当然，我们也一定要让牛产后尽快怀孕，才能降低平均泌乳天数。

图19中，以每10天为一个时间点，统计牧场的首次输精受胎率，这个可以反映出我们新产牛的管理水平。如果新产牛管理比较差，则首次输精受胎时间点肯定要后延；另外，统计首次输精受胎率还可以帮助我们判断始配天数。如果50天的时候只有5%，那就完全没有必要；如果可以达到40%以上，则可以设定50天为始配天数。

首先是奶牛健康的影响，其次，季节、产量、胎次都会影响到自愿等待期，所以在牧场针对不同的牛制定不同的配种时间点，不要一刀切，一定要有合理的调整。夏天由于热应激的影响，一定要将自愿等待期设定的时间长一点，让奶牛恢复的久一点。

自愿等待期实际上决定了奶牛的始配天数，而始配天数跟经济效益还是有一定关系的。图21可以看出，不同的配种天数，后期产量是不一样的，随着泌乳天数的增加，经济的损失也在逐渐变化。随着首次始配天数的增加，经济效益损失逐渐降低，但不同牧场不一样，所以不同牧场应该评估一下自己的一个点！

以前在牧场头胎牛的输精时间推迟到90天，是因为头胎牛还在生长，头胎牛的奶产量比较高，产后恢复也比成母牛慢。

通过始配天数还可以判断配种员的工作认真程度。因为第一次配种非常重要，所以我们要求首次配种在90天以内的达到95%的比例，或者100天以内的应该达到90%以上。在这个时间段内，除个别牛只产道拉伤这种情况，大部分牛都应该配种。如果发现有的牛配种时间在120天以上，就应该关注一下我们配种员的工作认真程度。

我们一般希望始配天数在71~100天的牛只比例达到70%。蓝色代表我们调研的牧场实际数据，首次配种天数在131~150天的配种比例在20%以上，这可能是牧场配种人员没认真巡圈，或者看了没看到，配种员如果在牛圈旁边观察不到半个小时，根本观察不到发情现象。

近年来，我国奶牛单产有了极大的提高，我们很难再按照传统的方法继续鉴定发情。以前的奶牛发情持续时间可能10h，现在可能也就4-5h，高产牛甚至只有2h，所以发情鉴定要摸索自己的规律。

我们怎么通过繁殖数据发现输精和发情鉴定存在的问题呢？从图26中可以看出，不同的输精间隔的发情鉴定率存在一定的差别。如果牧场的输精间隔达到40多天，则发情鉴定率一定会存在巨大的问题。牧场也可以自己的繁殖数据计算输精间隔。

图27中的发情鉴定效率是利用传统的发情鉴定方式达到的。现在牧场大部分都做了同期发情处理，数据明显不适用。如果牧场已经做了同期发情处理，而发情鉴定效率依然低于70%，则基本可以认为工作做得不到位，或者同期处理做的不好。

牛正常的发情周期18-25天，平均21天，多或者少都存在问题，5-17天可能发情鉴定不准确，36-35天肯定有早期胚胎死亡的情况。36天以上，则存在双周期或多周期的现象。我们可以通过发情周期的分布情况鉴定发现是不是漏情。

图29为某牧场实例。红色部分正常周期占比60.89%，短周期10.82%，双周期18.33%，也就是有18.33%的牛发情了但是并没有发现。头胎牛的问题更加严重，只有37.69%的牛正常发情，30.83%的牛属于漏情。大家也可以自己计算，正常发情周期的牛受胎率肯定要高于非正常发情周期牛。

如果牧场正常周期>70%，18-25天/36-48天的比例>3:1，则说明发情鉴定做得很好；如果比例小于3:1，双周期（36-60天）比例>15%，或者再增加就说明发情鉴定做的比较差。很多牧场还在考核情期受胎率，甚至设置禁配牛，如果只配发情良好的牛，则情期受胎率肯定高。虽然情期受胎率提高，数据看上去很好，但是第二年牧场的犊牛量就会下降，利润并不会升高。、

繁殖是牧场工作汇中最综合的部分。现在奶牛的冻精价格都在20元/只以上，从经济角度计算，如果受胎率多出0.5次，则每头牛费用节省10元，1000头牧场则减少损失10000元。如果将减少的损失用于员工工作的奖励，则对基层工作人员是一个极大的激励。

这个牧场是时间比较久的牧场，但是产量却一直很高。当年冻精最早的解冻时间是38℃ 20s，新的理念是在35℃-37℃ 45s。从图32中可以看出，不同的冻精解冻技术对受胎率的影响差异很大，基本差了2倍以上。这些是我们后来调整牧场管理的试验依据。

从图33中可以发现产奶量和受胎率的关系。产奶量40kg时，受胎率最高。但是随着产奶量升高，受胎率下降明显，这些要根据牧场的实际情况进行调整。

我们根据发情时间设定了不同的输精方法，观察哪种情况下受胎率较高。发现早晨发情，早上配种受胎率最高。教科书上指出，发现第一次站立发情之后8-12h受胎率最高。但是第一次站立发情并不能准确确定，比如奶牛在深夜发情我们可能并不能及时观察到。所以这也可能对受胎率造成一定的影响。

我们对发现发情的时间到配种时间进行了准确记录，发现从发现发情到配种0-4h之内受胎率最高，4-8h和8-12h均下降，12-16h的受胎率有所升高可能是因为将接受爬跨误判为站立发情导致。所以如果发现奶牛确实是站立发情，则越早配种越好。但是不同牧场对发情的观察方式不同，所以依然要针对牧场进行调整。

影响受胎率的另一个重要指标：公牛，很多牧场对这个点的关注度都比较低。我们针对35个牧场进行了数据分析，矫正了泌乳天数和胎次之后，发现不同公牛配种的成母牛妊娠率差异非常大。头胎牛产犊的难易性差异也很大。如果头胎牛出现难产现象，后期繁殖能力一定不高。我们评估了最好的10头公牛和最差的10头牛的空怀天数和输精次数的差别，最好的牛配种天数为76.57天，最差的10头牛胃145.86天，差异明显。

另外，进口冻精不一定会！进口冻精针对国外和国内不同的市场，所以可能提供的产品存在差异。DPI高不一定能给牧场带来大的经济效益，要平衡地去选择，要注重产犊难易性和受胎率。

许多牧场打针有很多误区，有的为了方便直接用颈夹将牛固定，然后迅速在牛屁股附近注射，可能注射的药品根本没有完全进入奶牛体内，这样效果肯定也会极大的打折。这就是不同配种员打针效果差异明显的原因。正确的操作应该在颈部注射。配种员差距很大，培训指导也很重要。打针位置、针头长度也都是有要求的。

从图38中可以看出，体况评分3分左右的时候受胎率最高，2.5分很低。受胎率还跟卵巢囊肿发生率有关，牛过肥或者过瘦，卵巢囊肿发病率都高。新产牛干物质采食量决定了新产牛的健康，我们需要用最好的原料提升新产牛的干物质采食量，保证奶牛健康，保证后期繁殖。

3舒适度：国内关于奶牛舒适度的工作远不及欧美国家，即使加拿大的栓系牧场，舒适度做的也很棒。奶牛没有好的生存环境，不可能有好的繁殖水平。

另外，要有自己的目标，根据牧场的实际情况在合理范围内设定目标值。有了目标后明确谁来负责，任务谁来执行，然后不断评估不断执行。舒适的环境+营养+配种技术，我们才能达到好的牧场效益。