牛场故事

　　相对恒定的温度减少奶牛应激

　　作为中国第一家恒温牛场，克东原生态牧场现有4栋恒温牛舍，泌乳牛存栏达6400头。恒温牛舍的优势就是集约化养牛，是目前饲养密度最大的牛舍模式，它缩小占地面积，通过强制通风和智能温控等手段，人工调节室内温度，缩小温度波动范围，使室内温度保持相对恒定。既缓解了奶牛夏天的热应激，又解决了东北地区冬季饲料、牛粪冰冻的问题，为饲养和清粪工作带来了便利。

　　利用导流板和风机等设备，恒温牛舍缩小了舍内通风的面积，加大了通过牛体表面的风速，与普通牛舍相比，增加了单位时间的换气量，提高了室内空气的清新度。

　　牛群主力军=澳新牛+北美牛+自繁二代牛

　　一个牧场的牛群遗传基础决定了其以后发展的起步水平。克东原生态牧场最早的主力军主要来自新西兰和澳大利亚，后来，牧场又引进了1000头美国胚胎牛和4000头乌拉圭牛，进一步提升了牛群的遗传基础。如今，这些奶牛和美国、加拿大优良冻精的结合后代已加入牧场的产奶主力军。现在牛群的平均单产达到28~29公斤，乳脂率4%，乳蛋白3.3%，牛奶干物质13%。

　　抓好饲养第一关保证奶牛健康高产

　　饲养是牧场工作中的重中之重，饲养工作质量直接决定了奶牛的健康与生产性能的发挥，进而影响到牧场的经济效益。对于饲料原料的采购，地处黑土地区域的克东二牧很有优势。一方面，克东县是玉米等精料的主产区，另一方面，牧场还与一些供应商合作，在克东附近租地种植苜蓿和青贮，解决了饲料原料的供应问题。

　　对于每一批原材料进场，克东原生态牧场都要经过严格检测，一方面是感官评估，另一方是进行实验室检测，指标不合格的立刻与供应商联系处理，决不能花高价买劣质品。

　　有了优质的饲料原料，再加上合理的分群、严格TMR加工和饲槽管理，克东二牧牛群的营养有了保障。每天饲养部门都有专人巡视牛舍，观察剩料情况。每天每栋牛舍分群测量，饲料剩槽率控制在5%之内。每天饲喂3次，观察3~6次，根据前一天的采食情况调整第二天的饲喂量，保证牛奶采食量的同时，防止浪费。

　　年轻的团队在不断成长

　　优秀技术人员的稳定性是很多中国牧场面临的问题。对此，原生态牧业的对策是直接从学校招聘，自己培养后备力量。现在克东原生态牧场的骨干团队很多都是刚毕业就来到这里。

　　原生态牧业不仅让这些年轻人有了清晰的职业规划和发展目标，而且从多方面入手帮助他们提升的专业水平和自身能力。

　　除了日常牧场的内部培训和交流外，原生态牧业还经常邀请国内外的专家到牧场进行培训和指导，专家们通常会驻场两三天，从理论到实际操作给员工讲解每个生产细节。

　　原生态牧业与很多跨国公司长期合作，邀请他们的专家团队到场指导，例如美国著名营养专家麦克哈金斯博士、《挤出价值》的作者桑德森博士、犊牛专家克尔克兹(A1 F.Kertz)、中加奶业发展项目的首席科学家比尔·斯拉克先生、北京环球种畜的阿里斯迪尔先生等许多国内外专家都曾到牧场培训、指导。这些都让这支年轻的队伍理论和实践有了同步提升。很多年轻人成长很快，从学生到普通员工，从普通员工到技术员，再到管理层，只要踏实肯干，他们都会有属于自己的平台。

　　此外，原生态牧业每年都会有计划地组织3~5名具有发展前途的员工，送到美国等奶业发达国家进行奶牛养殖等方面的技术培训，逐步强大属于自己的技术团队。

　　现代化的牛场现代化的养牛生活

　　克东原生态牧场的员工早已告别传统牛场的枯燥生活，你会发现这是一个充满时尚养牛生活的现代化规模牧场：上演春节联欢晚会不比央视春晚少热闹，元旦迎新辞旧大联欢，五一劳动节养牛人也疯狂，十一国庆节与祖国同乐……虽然远离闹市喧都，但是牛场的生活依然丰富多彩，牧场内设有活动室、乒乓球台、篮球场、网络冲浪中心等等，每天还有班车往返于县城，给牧场员工带来了很多便利。

　　王喜龙 场长

　　属相 鼠　牛龄 6年　毕业院校 乌盟农牧技术学院　专业 畜牧兽医　爱好 看书上网浏览荷斯坦网与大家沟通交流

　　最大的愿望 牛群健康，奶牛多产奶。　　最有成就感的事情 看着犊牛健康成长犊牛成活率高

　　养牛感悟

　　我刚毕业时就到牧场工作，因为当时那个牧场刚起步，专业技术和管理等还不完善，为了提升自己的养牛水平，学习国外的养牛技术和管理，2007年9月份我来到了飞鹤牧场(原生态牧业)，牧业公司领导很重视对我们的培训，邀请了很多国际一流的专家来场指导，学到了很多牧场管理的知识。开始在克东一牧从事兽医，后来被提为小组长，08年5月份升任兽医主管，几年来在大型牧场的工作认识到兽医不单单是给牛治病，更重要是预防疾病，疾病发生主要是要找出原因。

　　2012年3月我正式接手克东原生态牧场。我作为如此大规模牧场的总舵主，压力自然不小。经过这半年的发展和总结，我认为“人”是做好牧场管理的关键。明确操作流程很重要，做好员工培训，让大家了解制度和操作规程，严格执行。如果不做技术和操作培训，会对生产造成巨大损失，而且会造成连锁式负面效应。为提升员工的业务技能，我们也会定期邀请国内外的奶牛专家驻场指导和培训，而且也有很多企业的合作伙伴带顾问过来解决一些实际问题。