牛场故事

林同春 未来养牛业发展越来越好

职位 技术场长 属相马   牛龄13年

爱好 看电视新闻打篮球

最爱干的事情 看牛

养牛感悟

我并不是专业科班出身，13年前去上海参加兽医培训班，从而踏上了养牛之路，10多年来一直不断学习和充电，也感受到未来奶牛养殖业的发展之路会越来越好!

林 青 规模化养殖是奶牛养殖的必然发展趋势

职位 场长 属相 猴 牛龄22年

毕业院校 福建长乐兽医学院畜牧兽医专业

爱好旅游  在牛场最喜欢做的事情看牛采食，奶牛吃得好我就高兴。

养牛感悟

规模化养殖是奶牛养殖的必然发展趋势，散养和农户养牛的质量难以控制，规范化养殖能够提高品质，让养殖道路走向正规化;搞奶牛养殖是辛苦的，但一定要在变化中谋发展，不断地改进提升!

　　回顾22年的养牛之路，总体感觉都比较顺畅，唯一的压力就是夏天面临较高的淘汰率。因为当时成绩不好，所以就读了畜牧兽医专业，算是歪打正着吧。既然选择进入这个行业，就不要轻易去换行业，其他行业也许更难做，只能利用自己的专业知识把奶牛养好。做事情就是贵在坚持，虽然累了一点，但是做一行爱一行，只要用心去做，行行都可出状元。

　　很幸运我在长乐文武山牧场结识了妻子，她很理解我的工作，事业发展中给予了我很大支持。我的两个儿子正在上高中，寒暑假会让他们到牧场体验，感觉还行，不过未来之路还是由他们自己选择。

　　合理处理粪污 通过环保验收

　　由于牧场的山脚下就是一个库湾，还有一条河经过，如果粪污处理不当势必会造成严重污染。2004年，牧场投资近十万，添置吉祥牧业的粪污处理系统。天气好时，牛粪处理晒干后用作肥料和种蘑菇，天气不好时，就进行固液分离。牧场还种植了141亩的狼尾草，可以消化一部分处理后的污液。另外，牧场还与周边林场合作，用一部分污液灌溉280亩林地，林场每年则按40元/亩支付给牛场。目前，长源牧场和长富一牧是南平市唯一经过环保验收的规模牧场。

　　搞绿化多种树 应对热应激

　　在炎炎夏季，奶牛场面对着高湿(80%)高温(40℃)的挑战，为缓解热应激，长源牧场一方面从营养上面进行调整，另一方面着手物理降温，大马力排风扇结合喷淋，每天水量达100公斤。

　　“多种高大树木能给牧场带来很好的防暑降温效果。酷热夏季若走进树木浓密的大山，势必感到凉快很多。”林场长介绍到，“牧场多种树，而且树木要足够高大，不然影响牛舍通风。”当然，在发展牛舍绿化种树的过程中，牧场也面临了不少困难。牛会破坏树木，而且牛的粪尿呈碱性，对树的存活造成了很大影响，牛场只能想尽办法，把树圈起来或者种在离牛舍远点的地方，或者购置便宜并大一点的树。

　　养好犊牛 坚固牛群发展基石

　　“犊牛饲养的重点是保证牛奶饲喂定时、定量、定温，还有环境要保持干燥、卫生，做好这些工作，就不会有大问题，也能有效控制犊牛腹泻等疾病。”林经理介绍到。长源牧场的新生犊牛出生后立即与母牛分开，擦干犊牛口鼻和身体上的粘液，距离腹部5cm处剪断脐带，挤尽脐带里的血水后用5%的碘酊浸泡，出生后4小时再次浸泡脐带，并保持一个干净、舒适的环境。

　　“初乳富含免疫球蛋白，犊牛无法通过胎盘获取免疫球蛋白，必须通过初乳获得抗体，建建立被动免疫系统。所以，犊牛出生后半小时内必须灌服1-2公斤初乳(奶瓶灌服)，接下来的初乳每隔8小时饲喂2公斤，3天后改成喂常乳6公斤/天，按照这个量饲喂50天，最后10天再将饲喂量慢慢减少，然后断奶。”另外，牧场还为犊牛提供开食料和优质进口苜蓿自由采食，并保证提供洁净饮水。

　　严格控制环境卫生 减少蚊虫和病菌的滋生

　　长源牧场采用栓系+卧床的饲养模式，专人负责清理牛粪，平整牛场垫料，保证卧床卫生舒适。另外，牛场员工还自制了简约捕蝇笼，减少蚊蝇的数量。在犊牛舍，犊牛喂奶很容易招引蚊蝇，所以牧场饲养员在每天、每餐喂奶后都会将容器、用具和周围环境清洗干净，将奶桶倒置沥干，这样可以有效减少蚊虫和病菌的滋生，减少疾病的传播，犊牛笼内的稻草垫料则每2-3天消毒一次。

　　牛场依山伴水 员工安家于此 快乐养牛

　　整个长源牧场占据了一个山头，四周山丘环绕，山脚下还有库湾，可谓依山伴水，景色宜人。虽然在山头，但牧场交通很方便，有2条大路通往市区，仅需半小时的车程。牛场外一座5层高的白楼是集办公室和员工宿舍于一体的“SOHO现代城”，旁边的3层白楼则是食堂，临近牧场还有一个当地人开的副食小店，给员工的牛场生活带来了不少便利。

　　“生活稳定了，工作才能稳定，牧场从员工的角度出发，尽可能为员工提供生活上的便利，贴近员工的心，这样才能稳定人员，稳定生产。”林场长介绍到，员工在牧场包吃包住，每月每人发放210元饭补，夫妻职工则提供套间宿舍，大家在宿舍还可以免费上网，牧场还为大家缴纳社会保险和医疗保险，很多员工都安心以牛场为家。

　　为丰富牧场生活，牧场在业余时间不定期组织一些娱乐活动，和学校、镇政府或者其他牛场开展友谊联赛。牧场之间的交流、沟通，一方面可以提升技术水平，一方面也为年轻技术员创造喜结良缘的机会。