在美国世界奶牛博览会期间，在博美特公司的安排下，荷斯坦奶农俱乐部考察团来到了New Chester dairy牧场，牧场只有一栋低屋面横向通风牛舍，饲养4300头成乳牛，挤奶牛3800头，牛场有44个员工，采用博美特80位转盘式挤奶机，这里科技含量和工作效率，给参观者留下了深刻的印象。

　　这个牧场最早是1965年由30头泌乳的小牧场发展起来的，到1999年由三个家庭成员合伙创立了Milk source，目前已经有4个牧场，总存栏2.24万头奶牛，New Chester Dairy是建成的第四个牧场，2012年3月投入使用。

　　恒温牛舍 牛舍采用先进的低屋面横向通风恒温牛舍技术，全部奶牛集中饲养在一个牛舍中，牛舍长375 米，宽127米，安装了200个风扇，舍内牛床共有20排，相当与国内一般的5个大型牛舍，墙面和顶层均有锡箔保温材料，绝热，每100个床位养殖130牛，牛群却非常健康。

　　繁殖育种 由于牧场规模大，配种由育种公司WWS派1名专人到牛场负责，工资由育种公司支付，冻精5美元/支，情期受胎率30%，牛群淘汰率为25%，胎间距13月，不使用同期发情。

　　饲料营养 营养和饲料配方由饲料公司派2个营养师到牛场负责;苜蓿的青贮和干草都使用，苜蓿干草使用量在4-5磅，不过粗饲料主要是玉米青贮70%以上。牧场有3万亩饲料地主要种植青贮玉米和苜蓿。

　　机械设备 挤奶机的效率非常之高，80位的转盘挤奶，每小时挤奶超过600头。

　　员工福利 刚入职的员工薪酬水平是25000美元/年，管理人员和技术员工薪酬年薪在40000-50000美元，是根据职务和岗位来划分，所有员工都有医疗保险和带薪假期，值得一提的是美国联邦劳动法不包括农牧业，也就是每周的限时工作制对牧场没有约束力。

　　例如该牧场挤奶工每班工作12小时，每工作6小时休息30分钟，工作6天休息2天，按小时付酬，每小时的工资在8-10美元，节假日超时工作没有加班工资。在节假日时将组织员工到员工家开Party。

　　员工主要来自牧场周边，牛场不提供住宿，中午都是自带，用餐时间为40分钟。

荷斯坦美国牧场之旅	200个大型风扇	TMR&青贮窖	博美特80位转盘挤奶机
博美特服务车	大型化粪池存6月	待机厅	荷斯坦美国牧场之旅2

　　在美国世界奶牛博览会期间，在博美特公司的安排下，荷斯坦奶农俱乐部考察团来到了美国的家庭牧场——Endress dairy牧场，参观者对牧场的高效率和牛奶的品质惊叹不已，包括夫妻两在内的7人管理了6,677亩(1100英亩)土地和1150头奶牛，牛奶的细菌数只有1000-2000个。夫妻两均为高中毕业生，家族从1894年开始养牛，已经第4代了，G&n endress dairy 是夫妻两所有，从1988年开始养牛，最初只有60头，发展到现的规模。

　　牧场的配种服务由ABS提供，因为奶牛场使用ABS冻精，包括性控冻精(主要用于备牛);兽医工作由丈夫做;挤奶厅经过重新改造后，劳动效率非常高，只需要1-1.5个人工。牛奶的细菌数1000-2000非常低，在中国没有听说这样的牛场。我们观察到奶牛的牛体非常干净，挤奶系统的清洗到位，这是卫生指标好的重要原因。

穿上防护鞋套	家族从194年开始养牛	牧场之旅到挤奶厅	牧场主house
牧场主夫妇接受荷斯坦采访	张博士检查奶杯—真干净！	漂亮的牛群	青贮窖

　　在美国世界奶业博览会之后在美国Knight公司的安排下荷斯坦奶农俱乐部代表团参观了亚利桑那州的大型牧场Butterfield dairy，牧场存栏奶牛1.4万头、员工100人。牧场由父亲和三个儿子经营管理，他们也都干活，非常忙碌，由性格开朗的小儿子接待我们，并介绍了牧场各方面的情况。

　　犊牛饲养 牛场犊牛存栏2,350头，10个工人，饲喂犊牛不用代乳料，认为代乳料营养没有牛奶好，牛奶营养比代乳料高20%左右，牧场的牛奶经过巴氏杀菌后饲喂犊牛，每天饲喂3次，自己设计了一个机械清洗犊牛饲喂的奶嘴，每次清洗750个，大幅提高效率。

　　粪污处理 牛舍采用水冲清粪，冲第一次的水回收再冲第二，这样牛粪的含量更高，收集的粪污先进行沉淀，沉淀后的污水直接抽灌还田，干粪积淀6个月比较干后，用大卡车运出还田，也有少部分牛粪发酵后作为垫料。

　　挤       奶 牛场使用的是利拉伐80位转盘式挤奶机，效率非常高每小时可以挤500头奶牛，并转盘速度可调节分为快慢不同三个档，6人挤奶，每天挤奶3次。待挤厅非常凉爽，地面为橡胶垫，自动冲洗，同时安装大量电风扇12排X6，共72个和喷淋，牛体也很干净。牧场安装了3个大型储奶罐，每个容量为6吨(16,000加仑)。

　　修        蹄 牛场未使用服务公司的修蹄服务，自己有1.5个员工负责修蹄工作，牧场给修蹄人员5-10美元/头报酬，每年每头牛修一次蹄，如有问题的奶牛根据情况适当增加修蹄次数。

2012荷斯坦美国牛场之旅来到这里	博美特80位转盘挤奶机够壮观	存栏1.4万头超大型牧场	大型青贮窖
挤奶厅下办公室	快来瞧哦有“老外”！	牛舍	养牛人—吉普、猎枪、啤酒一样也不能少

　　在美国世界奶牛博览会期间，在美国knight公司的安排下，荷斯坦奶农俱乐部考察团来到了亚利桑那州的VCrrado Dairy牧场，牧场因地制宜，在炎热的亚利桑那州用简易的牛棚和喷淋设施降温，充分利用当地饲料资源的做法对参观者印象颇深。

　　该家族1968年开始养牛，目前家族有3.5万头挤奶牛(全群7.5万头)，这个牛场是5年前建成的，由儿子所有经营。Vcrrado Dairy牧场没有中国所谓的大门、也没有围墙，对当地特殊的如棉花加工副产品、杏仁壳等等充分利用;牧场采用喷雾降温、牛棚无墙，非常适合亚利桑那州的干热地区气候;牛粪作为垫料，多余牛粪还田;不使用犊牛岛，用简易的铁丝笼隔开饲杨犊牛，清扫方便。这些务实做法非常有效益，节约了成本，提高效益。

　　营养饲料 粗饲料，主要是玉米青贮、高粱青贮、苜蓿草青贮，苜蓿干草、百慕达草和棉花加工的副产品。

　　棉花加工副产品粗蛋白含量14%，但是纤维素高、棉籽有毒，每头牛日喂不得超过1磅，主要喂干奶牛，当地百慕达草(类似东北羊草)和含大量杂草的苜蓿草，饲喂干奶牛。

　　苜蓿，好的苜蓿草蛋白高，为降低腹泻，有时候将质量差一些的草混合起来饲喂，如杏仁壳掺在饲料增加纤维，还有小麦秸，每天不超过1斤每头。也用部分新鲜苜蓿，用量不超过1.4公斤(3磅)每天每头牛，由于一年四季苜蓿草质量不一样，配方要经常调整，并且苜蓿要现割现用，同时增加了饲料的水分含量。

　　繁殖育种 配种和治疗由牛场员工负责，三次人工授精不能受孕的奶牛就直接交给公牛本交，为加速扩群，牛场大量使用性控冻精。

　　挤       奶 博美特的并列式挤奶机2X23，挤奶厅2人，挤奶3次。

　　粪污处理 育成牛的牛舍牛粪水分含量低，多用作垫料，挤奶牛牛舍牛粪多，直接用作干湿分离后还田。

　　员工管理福利 牧场员工一共12人，每天工作12小时，每周工作6天，休息一天，相对饲喂指数200头，工资8-10美元/小时，白人不愿这里干活，主要是墨西哥人，他们不喜欢在城里，在这里可以多挣钱，牛场也提供住宿，员工除工作和生活外，基本没有时间娱乐。

荷斯坦美国牧场之旅	牛场更愿意用墨西哥人——敬业	牛场没有中国式的大门	牛棚喷雾降温
优秀的牛群	动物保护 寄居了大量鸟类	待挤厅喷淋、喷雾降温	袋装全株玉米青贮

　　美国牧场之旅——中博农美国牧场考察团参观了威斯康辛州的Rosendale Dairy牧场，牛舍为恒温牛舍，为商品牛场，成母牛存栏为7800头，2个80位转盘挤奶机。

　　美国牧场之旅——中博农美国牧场考察团参观了威斯康辛州的Pagel's Ponderosa Dairy牧场，牧场为家庭牧场，牛舍采用隧道通风牛舍，并列2X42和一个转盘挤奶机，牛场分为两个区域，一个区域饲养成母牛，另一个区域饲养后备牛,全群900头，成母牛500头。