张 学：首要考虑质量 保证高性价比
场的采购环节是牛场经营的重要环节，是节约牛场成本的途径之一，也是防止企业财产流失的一个控制点。采购环节的经济流...
谢振全：合理节约就是利润
根据自己多年来的牛场管理经验，从管理角度来讲，采购是牛场经营的重要环节之一，因为采购产品的价格合理、质量过硬会...
田焕章：品质第一 价格第二
牛场每天都得为奶牛小姐们制作大餐，所以饲料原料算是我们牛场主要的采购部分，而饲料原料的质量是考虑的首要因素
韩国华：稳当“省钱”攻略：选择最合适的
牛场采购在整个牛场生产成本核算中举足轻重。把握好采购环节，保证采购来的东西价格最优、质量最好，就能使牛场的利润...
牛场挣钱之采购篇
福成奶牛场 场长牛场的采购环节是牛场经营的重要环节，是节约牛场成本的途径之一，也是防止企业财产流失的一个控制点。采购环节的经济流失有时是难免的，最主要的是控制在合理范围。
首要考虑质量 其次是价格
采购的最终目的是选择最适合牛场、性价比最高的产品，首先要考虑的是产品质量，因为质量会直接影响生产的持续性和效率；其次是价格，要注重性价比，良好的性价比会降低牛场生产成本，提高牛场经营效益。
虽然有些牛场采购时也采用招标的形式，但是最后却折中地选择中等质量的产品或设备，而这类产品并不是最适合牛场的，并且其在实际生产中的效果、效益往往也是不尽人意，最后只会造成牛场无法使用上最合适、性价比较高的产品或设备，进而直接影响牛场经营效益。所以，采购时质量是首要的考虑因素。
招标前制定质量标准
一般我们会根据牛场全年的生产计划，制定一个全年的采购计划。日常采购会根据牛场实际的生产需要制定具体的采购计划，例如因繁育扩群而增加的产品需求，具体采购计划经上级采购部门审批后，我们一般采用招标的方式确定供应商。
招标之前，我们要先制定产品的质量标准，然后寻找组织符合要求的供应商进行竞标，例如，苜蓿草的质量指标包括含水量、蛋白质含量、NDF含量、ADF含量以及杂质的含量，甚至细化到草捆的大小、打捆绳的材料等等，我们都会一一细化标准。供应商参加竞标时会带着草捆样品，中标后这些样品我们都会保留，以备实际检货时进行质量对比。
另外，有一些产品我们可以通过供应商提供的试用试验，在采购前先了解实际的临床效果以及使用后的经济效益，为确定供应商提供有力的依据。
通过招标 保证高性价比
产品招标不仅有货比三家的作用，更能保证高性价比。例如，对于兽药来说，很可能你的目标供应商有质量最好的产品，但其价格也不菲，所以它的性价比不一定是最高的。通过竞标时的价格竞争，可以防止供应商抬高价格，控制性价比。
与供应商提前约定 以应对实际变化
确定供应商后，与其提前做详细的约定是必要的。因为提前制定的采购计划有时会与实际生产不匹配，那么我们可以提前与供应商约定好，例如在保质期内，多长时间可以退货；又如，有些产品可以约定先发货后付款，以防万一产品有质量问题，即可和供应商进行交涉，或要求退货，最大限度地减低经济损失。
当然，我们也要随时监测市场动态，了解相关行业的国内外信息，预测市场趋势，调整采购量和库存量。
辽宁鞍山恒利奶牛场场长根据自己多年来的牛场管理经验，从管理角度来讲，采购是牛场经营的重要环节之一，因为采购产品的价格合理、质量过硬会很大程度的降低牛场正常生产成本，我场本着合理节约就是利润的宗旨，时刻把握住采购这一关，选择性价比较好的产品，适当的运行节约成本，来减少牛场不必要的资源浪费。
采购计划根据牛场生产需要制定
我场采购计划的制定是根据当月或全年的牛场生产需要来制定的，制定采购计划必须考虑以下几个方面：1、当月或全年牛头数的增加或减少来制定采购量的多少。2、饲草料采购季节的根据。3、饲料行情的分析和预测（价格是选择产品的重要条件）。4、根据本场储存地的大小合理采购。5、根据国家农业产业政策预测与所采购原料的全年价格分布情况。
本场经常性采购的主要是奶牛的饲草料，采购流程是根据牛场的生产需要制定的。其采购流程为：联系货源（筛选出三家左右）——取样——检测——确定货源——定价——定量——收购。此流程在三聚氰胺事件后已形成我场的采购制度。
正确的预测市场行情 保证生产需要及成本控制
做好市场预测与采购到优质且价格合理的饲草料是紧密联系在一起的，正确的预测市场行情能够保证牛场的正常生产需要及成本的控制，以此提高牛场的经济效益，供应市场的预测是根据国家的农业产业政策和所采购品种周边地区的种植面积，参考各类农业网站所提供的信息结合牛场周围的实际种植情况来做好饲草料的市场预测。
采购时货比三家
在具体的执行饲草料采购中，应注意：所采购品种的质量、水分、产地、所含成分与指标。采购时实行货比三家，主要是采购原料的颜色、味道、价格和成分指标，货源的产地不同，所采购品种的各种成分含量和颜色也会有差异，不能完全信赖供应商提供的原料成分检测报告，需取样到权威检测部门再次测定，合作确定后每批次购入的原料都留样检测后再投入生产。
寻找供应资源以及如何选择供应商时，我场主要根据农业类杂志和网站提供的信息挑选供应商，筛选出几家有国家正规认定证书的供应商后进行比对，主要比对产品的质量、价格、售后服务、机械的运行成本等，如采购机械类必须是通过国家质量体系认证的产品，供应方应提供产品说明、产品检测报告、及同一种产品的价格、功能可比性。
采购环节的品控至关重要
采购优质的设备产品是最终目的，那么在采购环节应如何做好品控呢？优质的设备产品必须是通过国家质量体系认证的，在供货方提供设备说明时，必须提供售后服务的所列事项、具体的服务程序和人员培训等，好的产品是要有好的质量、好的价格、好的售后服务和理想的运行成本。
判定供应商报价的真实性是根据该产品在国内同行业相同产品市场的占有率，和其他相同产品的价格比较及该产品组成原料的国内平均价格，一般选择3-5家供应商提供报价较为合适。
对于新产品或设备，供应商提供的报价是否合理，我场的理解是该产品或设备的科技含量，是不是换代产品，制造是否精细，噪音的大小以及产品的使用寿命来判定其价格是否合理，一般新产品最好是先试用再决定是否采用和议价。
宁夏合欣奶牛场场长
品控第一 固定两家熟悉的经销商
牛场每天都得为奶牛小姐们制作大餐，所以饲料原料算是我们牛场主要的采购部分，而饲料原料的质量是考虑的首要因素，必须亲自到经销商的库房直接取样回来测定，先感官检查是否发霉变质以及干湿度情况，然后送到实验室化验成分，比如蛋白、脂肪、粗饲料的ADF和NDF、淀粉含量等等指标是否合格。我们的饲料原料经销商都是当地的，牛场经营了多年，我们也固定了两家合作商，因为他们报价合理而且信誉度高，大家彼此都很熟悉，不可能用假货坑人。
另外，对饲料原料市场进行预测很有必要，如果遇到价格低谷可以适当进行囤压，当然，行情若总是不断地波动就别冒险囤积，像今年就比较不稳，我们都是采取现买现喂。
新产品应做对照实验 核算投入产出比
如果供应商有新产品推出，我们是绝对不会立刻采用的，牛场必须亲自做实验看效果。比如饲料添加剂，像益生酵母以及过瘤胃的一些产品，我们会要求供应商免费提供一些产品进行对照实验，核算投入产出比：若投入1元产出2元，就采用，若投入了却没产出甚至影响产奶量，或者投入1元也只产出1元，就不采用。一般对照组和实验组各选十头牛，挑选生产性能、产奶量、泌乳天数和胎次相近的牛只。当然，有些添加剂的效果是隐性的，当时凸显不出来，比如β-胡萝卜素或者有机硒等使用后不会立刻提高产量，但是几个月后对繁殖性能很有帮助，所以最好经常走访其他牛场取经。
我们牛场做国外进口产品的实验比较多。有些产品比如酵母，有很多国际公司都有，但产品功能其实是大同小异，所以我们一般确定一家公司后就不会再更换，与其使用没把握的产品，不如使用现成有把握的。
选择返修率低的国际品牌设备
牛场如果计划更新或购进设施设备那将是一笔大投入，我们场购进设备的原则是选择返修率低的国际大品牌，即使价格高很多也没关系，比如2006年购置的利拉伐挤奶机到现在都没修过。很多牛场不舍得高成本投入而选择低廉的产品，结果机器不断返修，严重影响牛场运作，最后只能是得不偿失。
冻精质量第一 要舍得高成本投入
冻精采购方面，我们基本上以采购进口冻精为主，选择世界知名的冻精公司，牛场目前使用的是美国资源育种公司和ABS冻精公司以及 蒙牛赛克星性控冻精。冻精的质量非常重要，我们采购的冻精都来自世界排名前100名的种公牛，只要遗传性能好我们不会心疼价格。
选择冻精我们要查种公牛的遗传系谱，根据自己牛群的具体情况选择冻精。比如牛群的乳房结构不好，那么我们就选择乳房结构性状优秀的冻精来改良这群牛，肢蹄不够好就选择可以改良肢蹄性状的冻精。每次我们通常选择一头种公牛去改良牛群的两个弱点。
牛场之间多交流产品使用心得
建议没有经验的牛场采购多跟其他牛场的人交流，听听他们的产品使用心得。我在给当地近二十来家牛场做技术服务，大家用的饲料原料来自不同厂家，分别都送到检验部门去测定，合格就使用，然后大家一起来看效果。很多牛场不做样品化验，这种观念得改变，比如购进棉粕，蛋白含量是否达到43%是评定是否达标的量尺，我们要明白钱到底花得值不值。
韩国华 山东沂源民丰奶牛场副场长
牛场采购在整个牛场生产成本核算中举足轻重。把握好采购环节，保证采购来的东西价格最优、质量最好，就能使牛场的利润最大化。
我们牛场采购分为：日常采购计划和峰谷采购计划。日常采购是结合当前存栏，为保障牛场的正常运转来制定的，针对价格相对稳定的饲料原料和小料。峰谷采购主要针对每年集中时期的原粮原料价格波动来的，需要审时度势，把握时机才好出手。
牛场在采购的过程中，牛场采购人员的经验、信息来源和分析能力极其重要。我原来在饲料企业做过分公司总经理，长期关注原料原粮市场和期货走势，这样我对市场就具有了一定的判断能力。当然，牛场在具体的执行采购中会存在风险，我认为主要是货款风险和品质风险。通常很多牛场会遇到付款后收不到货，或者收到质量很差的货物，牛场要逐步积累自己的供应商，力争货到付款；但牛场本身也要做好付款及时，使信誉有保障。
牛场在购买设备时，还要做好设备品控，做到货比三家，多方参观现场查看。以挤奶设备来说，我们最终选择博美特，一是因为质量过硬，二是维护方便。各个牛场由于建设时间、投资理念的不同，所以牛场在采购时，要根据自己牛场的实际情况，选择适合自己牛场的设备。我们牛场也想拥有大跨度的、有舒适卧床的牛舍，但就我们牛舍的实际而言，推倒重建是根本不可能的。因此，我们就因地制宜进行改造，我们牛场的运动场卧床就很受欢迎，成本才300多块钱一个牛位。
天下养牛人是一家，牛场采购人员应与业内的朋友多交流，及时掌握饲料原料、大型设备的价格和性能，这样就能购买到价格实惠和优质的产品。养牛是件很辛苦的事，各种风险也很多。把握好采购环节，保正采购来的东西价格最优，质量最好，最适合自己那就是最大限度的省钱了，毕竟相对于挣钱，在省钱上我们还是有主动权的。所以说，“挣得不如省的稳，适合的才是最好的”。
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