我的养牛经验

牛场管理

圣牧高科：不同阶段犊牛冬季饲养要点

2019-05-11 荷斯坦奶农俱乐部网　　访问量：430　　　　[ 字号：大中小 ]

路续明

2016年3月份就职于内蒙古圣牧高科，2017年8月份担任呼市事业部第六牧场场长一职，截止现在养牛时间为9年零7个月。在牧场的前4年主要从事繁育、兽医和犊牛方面的工作，之后逐步跨入管理岗位。

牧场目前成母牛存栏年平均为1800头，年产犊1580头，成母牛单产平均32kg，乳蛋白在3.35%，乳脂肪在3.79%左右。犊牛存栏在300头左右，犊牛月度成活率在99%左右。

由于我公司的养殖模式不同，导致我牧场只有0~60日龄喂奶犊牛，所以我想谈谈我对喂奶犊牛冬季饲养的理解和看法，如果我提到的观点大家有不同意见，请直言不讳。

关于喂奶犊牛冬季饲养，我认为要把犊牛分4个阶段来区分管理：

0~20日龄犊牛冬季饲养

新生犊牛在刚出生时全身是湿的，这个时候如果受到冷空气的危害，犊牛多半是无法存活的。因此我认为新生犊牛保温工作要从犊牛出生的那一刻起，尽快把犊牛全身擦干或用热风机吹干，并放在恒温的室内，室内温度保持在15~20℃之间。

需要留养的及时饲喂足量的初乳，时间控制在1小时内最好，首次饲喂量国际通用标准为体重的10%，间隔8~12小时补喂一次初乳，提高小牛的免疫球蛋白吸收量。初乳一定要经过低温巴杀后方可使用，初乳质量在25~30白利度之间。

一头牛一个犊牛岛，防止犊牛之间互相抢食和舔食，这样可以保证比较均匀的犊牛日增重并减少疾病传播，同时可以杜绝牛只出现互相吸食乳头的问题。以前牧场经常出现头胎牛投产后瞎乳头，发现主要问题就是喂奶犊牛阶段没有单独饲养，犊牛吃奶后会互相吸食乳头。

在两次初乳灌服结束后需要饲养员人为调教犊牛学会拿奶桶喝奶，因为大型牧场使用奶桶饲喂犊牛效率是最高的，且清洗消毒工作也能做的更彻底。犊牛灌初乳和学习用奶桶喝奶时是比较困难的，需要饲养员耐心且细心，动作轻柔且到位，所以我认为挑选合适的饲养员也很重要，这个阶段发病和死亡的犊牛80%的原因是饲养员操作不当导致的。常见的情况为灌服量过多或过少，灌服管直接插进气管或动作过粗暴，损伤犊牛食道或喉咙等。

牛奶温度冬季可以保持在38.5~40℃之间，饲喂量要比夏季增加10%，因为冬季犊牛需要消耗热量来抵御严寒，所以采食量会增加10%左右。

8~20日龄喂奶犊牛正处于被动免疫转为主动免疫的关键时期，这个时期犊牛腹泻发病率也最高，这个时候犊牛是比较脆弱的，对饲养环境的需求比较苛刻。我所在的地区每年进入10月中旬，夜间最低气温就会低于0℃，这个时候就需要给犊牛岛加干燥、干净的秸秆来保证腹部的保暖。假如冬季最低气温达到-20℃及以下时，在铺垫干净、干燥的垫草同时给犊牛穿上棉马甲，确保犊牛不会出现体温过低症。

对于冬季犊牛饮水问题，我没有具体资料，但从生产中发现这个时期的犊牛在冬季对水的需求量甚微。条件允许建议给每个犊牛岛安装恒温水供应管道，水温要控制在30~38℃之间。假如资金较紧，可以人工在吃奶后2小时加温水一次，水温要在38.5~39.5℃之间。待到水温降至30℃以下时全部倒掉，防止犊牛夜间饮用了凉水，发生肠胃炎。

21~45日龄喂奶犊牛冬季饲养

21日龄之后的犊牛日增重和采食量会逐步提高，所以我们的喂奶量要逐步增加。做到每头牛都能直接看到他的日龄，然后根据日龄来决定喂奶量。我在网上看到过有流量设定的喂奶设备，而且是一个人操作，这样就可以实现单头牛有单头牛的食谱。假如在犊牛岛内发现消化不良的奶白色粪便，就说明饲喂量过剩，需要减一点奶量。我所接触的牧场采取的是明确、易执行的饲喂流程，直接分阶段喂奶量，做不到单头牛有自己的单独喂量。

关于这个日龄段的犊牛保温工作相对容易一点，垫料的标准同0~20日龄牛一样，但要对佩带马甲的去掉马甲。

颗粒料蛋白要求在20%~22%之间，每天喂奶结束后人工诱导犊牛采食，为后期的断奶工作打基础，因为能不能按理想的断奶期断奶，完全取决于颗粒料的采食量。每天由饲养员对颗粒料进行更换，剩料要饲喂更大的牛或直接喂小鸟。看剩料的多少，决定新料的添加量，这样做在保证犊牛颗粒料新鲜的同时可以降低饲料成本。

饮水标准同0~20日龄犊牛，这里不做重复叙述。

46~55日龄喂奶犊牛冬季饲养

1.这个阶段的小牛喂奶量要逐步下降，下降总喂奶量的15%，这样有利于后期断奶；

2.水和料同上阶段牛只饲喂标准一样，圈舍环境要求同上，这里不做重复叙述。

56~70日龄犊牛冬季饲养

1.犊牛进入断奶前期，奶量要在一周内逐步减掉，前三天依然饲喂两次/天，后4天每天一次；

2.这个时期断奶成功与否唯一判断的标准就是颗粒料的采食量，单头牛记录单头牛的，只要颗粒料采食量不足1.2kg，是不可以断奶的，需要继续延长喂奶时间。

3.断奶成功后一周内不要调群，这个时候调群等于给小牛双重打击，断奶应激加转群应激会让小牛突然发病。这个时间段每天上下午专人看护，发现小牛采食量下降或经常异常，要做全身检查，及早治疗。

以上是我对喂奶犊牛冬季饲养做的一个报告，简单总结就是针对不同日龄段的犊牛特性，做出相应的饲养管理要求，其中窝、人、奶、水、料、药这六要素都要恰到好处。集中养殖致病菌滋生比较严重，同时需要注意消毒工作，条件允许养殖场地要在一个养殖周期后彻底清理、晾晒消毒一个养殖周期，这样会大大降低环境致病菌对犊牛健康的危害。

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